PAGO AYLES
CUESTA DEL HERRERO 0,75L EKO

Cuesta del Herero vino je dobilo nagradu Vino de Pago, za najviši nivo kvaliteta u Španiji. Sorte grožđa za ovo vino se uzgajaju na nadmorskoj visini od 700 metara na kamenitim glinovitim zemljištima i odležavaju nakon fermentacije u buradima od francuskog hrasta 6 meseci. Grožđe se bere noću, a zatim hladno macerira kako bi ljuske grožđa dobile puno boje i da bi fermentacija počela što sporije.

Cuesta del Herrero ima duboku tamnu boju, uprkos prilično svetlom grožđu Garnacha. Miris intenzivno podseća na trešnje i zrele tamne bobice, začinjene finom notom drveta. Na nepcu je koncentrisan i sočan, ali i sa priličnom delikatesnošću i zalogajem u veoma dugoj završnici. Odlično vino!

Najbolje se slaže sa mesom, rižom, testeninama, raznim kobasicama i sirevima